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「ワンデイシェフセミナー」の第4回は、第1回で大好評だった恵比寿“鮨屋小野”の店主小野淳平氏による「かんぴょうとシャリの作り方&お茶とお鮨のマリアージュ」をテーマに、パーティやお弁当作りに役立つ技を学びます。小野氏がその場で握った鮨もご試食いただきます。

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